Kräutertherapie & Ernährung

Chinesische Kräutertherapie (Phytotherapie)

Die chinesische Kräutertherapie und die Ernährung nach den 5 Elementen ist die dem Westen von China zugeordnete Therapieform.
Hier werden innere Ursachen mit Komplexmitteln und Nahrungsmitteln von innen behandelt.

Viele der in China traditionell verwendeten Kräuter und Rezepturen sind jedoch bei uns kaum in Verwendung, da sie für Patienten oft sehr fremdartig und z.T. geschmacklich eine Zumutung sind. Zum Teil auch ethisch, etwa bei der Verwendung von Produkten tierischen Ursprungs.

Darüber hinaus sind sie oft schwer zu beschaffen, jedenfalls in laborgeprüfter, schadstofffreier und Bio-Qualität nach unseren Standards. Bei TCM-Rezepturen (Komplexmitteln) in Form von Granulaten und Kapseln ist die Fachkunde und qualitative Verlässlichkeit des Herstellers unabdingbar.Hier hat sich die Zieten-Apotheke in Berlin im Bereich der TCM einen Namen als verlässliche Bezugsquelle gemacht.

„Westliche“ Kräutertherapie

Es sind durchaus westliche Kräuter und Tees verfügbar, so dass sie in der Therapie genutzt und auch nachhaltig in den Lebensstil integriert werden können.

Schon seit einigen Jahren wird die TCM-Kräutertherapie immer öfter durch westliche/europäische Phytotherapie in analoger Anwendung ersetzt.
Es macht aus m.E. auch durchaus Sinn, unserem Habitat und unseren Lebensumständen Rechnung zu tragen und mit vergleichbaren europäischen/heimischen Kräutern zu arbeiten.
Und ich denke da z.B. an die Klostermedizin oder Hildegard von Bingen, die durchaus viele Parallelen aufweist!
Damit ist außerdem ein Beschaffungs- und Qualitätsproblem eher weniger gegeben.

Es gibt bereits eine Reihe von renommierten Autoren wie zB. Jeremy Ross, Dr. Florian Ploberger und Helmut Nagel, die sich mit der Verwendung von westlicher Phytotherapie nach dem Prinzip der TCM auseinandersetzen und entsprechende Standardwerke geschrieben haben. Und es gibt immer mehr Kollegen, die damit die westlichen Kräuter in der TCM-Phytotherapie verwenden.

Vermutlich wird sich dieser Bereich in den nächsten Jahren noch weiter etablieren und durchsetzen.

Tee

Ein wesentlicher Teil dieser Therapieform besteht auch in der Verwendung von Tee und Tee-Mischungen. Insbesondere Tee-Chrysanthemen, Rosenblütenknospen, Goji-Beeren und Jujuben (chinesischen Datteln), Ingwer usw.

Tee in seiner ganzen Vielfalt spielt ohnehin eine große Rolle in der chinesischen Ernährung und Kultur.

Und natürlich wird auch Tee im täglichen Gebrauch sehr gezielt nach seiner Wirkung eingesetzt. Hier bietet sich bereits die Möglichkeit, ohne große Mühe und sogar mit Genuss im Alltag einen erheblichen Beitrag zu einer gesunden und bewussten Lebensweise zu leisten. Eine individuelle und nachhaltige Anpassung von Ernährungs- und Lebensgewohnheiten ist allgemein ein wichtiger Ansatzpunkt der „Yangsheng„-Lebensphilosophie…

Der Übergang von Ernährungsberatung nach TCM bzw. den „5 Elementen“ zur „Kräutermedizin“ ist m.E. fließend.
Denn es geht schon bei der täglichen Ernährung darum, Nahrungsmittel (und auch Getränke) nach deren Wirkung und dem eigenen aktuellen Zustand (!) auszuwählen und somit für die Gesundheit zu nutzen.

Ernährungsberatung: 5-Elemente-Ernährung

Chinesische Ernährungsberatung nach den „5 Elementen“

Bei der Ernährung nutzt man die Wirkung noch weitgehend prophylaktisch – in der „Kräutermedizin“ bzw. Phytotherapie schon zielgerichteter therapeutisch für Krankheitszustände. Im Idealfall lässt sich letzteres vermeiden.

Die chinesische 5-Elemente-Ernährungslehre berücksichtigt die Wirkung der Nahrungsmittel auf den Körper, die Art der Zubereitung und die saisonalen Verfügbarkeit.

Anstelle einer abrupten umfassenden Ernährungsumstellung ist mir zunächst aber wichtig, dass man ein eigenes Gefühl dafür entwickelt, was genau der eigene Körper in diesem Moment gerade braucht.

Zudem ist eine Betrachtung der Lebensgewohnheiten und persönlichen Einstellungen wichtig, um eine mühelose und wirksame Integration von neuen Ernährungsgewohnheiten in den Alltag nachhaltig zu ermöglichen.
Was zu mühsam, im Alltag nicht umsetzbar oder dem eigenen Empfinden und der Motivation zuwider läuft, ist meiner Meinung nach zum Scheitern verurteilt.

Und last but not least setzt eine gelungene Ernährungsberatung bzw. -umstellung einen gesunden Stoffwechsel voraus.
Eine Ernährungsberatung ohne einen gesunden Milz-Magen-Funktionskreis ist nur die halbe Miete… Daher sollte dies der erste Schritt sein und ggf. eine entsprechende Behandlung bei vorhanden Mangelzuständen oder Funktionsstörungen der Ernährungsberatung vorausgehen.

Ich prüfe bei einer Ernährungsberatung als erstes was bleiben kann und dann erst, was tatsächlich der Gesundheit zuwiderläuft und geändert werden sollte.

Dafür braucht es aber das Bewußtsein für den eigenen Zustand – und die Kenntnis der Wirkung von Nahrungsmitteln, um eine individuell (!) passende Wahl zu treffen (und zu verstehen). Alles, was sich aus dem Bereich der Kräutertherapie und Ernährung mühelos und selbstverständlich integrieren lässt, ist hilfreich und nachhaltig.

Nicht die Verwendung der gerade in den Medien gehypten „Superfoods“ ist sinnvoll, sondern die Überprüfung, was genau aktuell zu den eigenen Bedürfnissen passt.
Die Antwort auf die Frage „Was esse ich heute?“ sollte sich also immer daran orientieren, in welchem Zustand man sich gerade befindet und was der eigene Körper braucht. Und das ist sehr oft gerade nicht dasselbe, was Freunde empfehlen oder die Medien gerade „entdeckt“ haben…

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